|
|
Bloemkool Met Grijze Garnalen Op Vlaamse Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bloemkool, 200 gram grijze garnalen gepeld,100 gramboter,4 hard gekookte eieren, 1 eetlepel gehakte peterselie
nootmuskaat en peper en zout naar smaak, 4 eetlepels kookvocht van de bloemkool
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet de bloemkool op het vuur in koud wter.
Laat koken tot ze gaar is.
Plet de eieren met een vork.
Voeg kookvocht toe en breng op smaak met peper en zout en nootmuskaat.
Voeg roerend de gesmolten boter en tenslotte de peterselie toe.
Vverdeel de bloemkool over de borden.
Schep de saus erover en verdeel de garnalen.
|
|
|